台南孔廟商圈的著名美食
保哥黑輪 - 炒泡麵
保哥黑輪位於台南孔廟旁的府中街小巷轉角內
不管是不是吃飯時間店裡總是有著不少人為了˙這一味而來
雖然店名為保哥"黑輪"但是他的 " 炒泡麵 " 才是他的招牌~
小弟初到貴寶地 等的就是這碗
讓人吵了三天都要吃的"炒泡麵"阿 ~~~
簡單的統一肉燥麵居然可以化身成眼前這一碗"奇蹟"
在麵上的是肉絲,黑輪片,青菜和一顆我最愛的"半熟蛋"
額外再+5元搭上泡菜的話
吃起來更加爽口不油膩
那可真是絕配的美味阿
來來來~接下來重要的就是這時候啦
為了要拍這金黃色的蛋黃流入香噴噴的畫面
我可是馬上練成左手拿筷子的功夫
右手拿起相機~
1-2-3~我戳~咖咖咖
就這樣
來了~來了~從山上慢慢滾下來了
金黃色的蛋黃就這樣溶入這碗可口的炒泡麵裡面了...
不管是不是吃飯時間店裡總是有著不少人為了˙這一味而來
雖然店名為保哥"黑輪"但是他的 " 炒泡麵 " 才是他的招牌~
小弟初到貴寶地 等的就是這碗
讓人吵了三天都要吃的"炒泡麵"阿 ~~~
簡單的統一肉燥麵居然可以化身成眼前這一碗"奇蹟"
在麵上的是肉絲,黑輪片,青菜和一顆我最愛的"半熟蛋"
額外再+5元搭上泡菜的話
吃起來更加爽口不油膩
那可真是絕配的美味阿
來來來~接下來重要的就是這時候啦
為了要拍這金黃色的蛋黃流入香噴噴的畫面
我可是馬上練成左手拿筷子的功夫
右手拿起相機~
1-2-3~我戳~咖咖咖
就這樣
來了~來了~從山上慢慢滾下來了
金黃色的蛋黃就這樣溶入這碗可口的炒泡麵裡面了...
接下來當然是迫不期待的攪拌準備要開動啦
當然不用兩分鐘...他就空了
換個角度再看一下
有沒有發現好像不太一樣
因為~我已經是第二碗了(誤)
~
其實是我已經去吃過兩次啦
其實是我已經去吃過兩次啦
原來這就是讓人吃了心情就會變好的"炒泡麵"阿
有空來台南一定要來吃!!!
ps.份量對於女生應該剛剛好，對於男生的話
就當作是台南小吃之旅的其中一道吧!
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地址 : 台南市中西區府前路一段196巷25號（府中街第一條巷子口右轉）
營業時間 : 11:00~21:00 (每周四公休)
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